Gewusst wie: Häufige Cocktail-Fehler

How to: Common Cocktail Mistakes

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Ihr professionell gemixter Cocktail schmeckt doch immer besser als der, den Sie zu Hause zusammengeschustert haben, oder? Dies muss nicht der Fall sein, daher zeigen wir Ihnen die 5 häufigsten Fehler und wie Sie sie korrigieren können.

1. Eis 

Die einfache Wissenschaft sagt Ihnen, dass je größer die Eiswürfel sind, desto länger brauchen sie, um Ihr Getränk zu verdünnen. Sie wollen kein verdünntes Getränk. Aber Sie wollen auch keinen warmen Cocktail. Die Lösung? Wenn Sie Ihren Cocktail oft in ein gekühltes Glas gießen, wird Ihr Trankopfer auf die nächste Stufe gehoben und eine gastfreundliche Note vermittelt, die keiner Ihrer Gäste erwartet.

2. Du schüttelst oder rührst, wenn du es nicht solltest

Es sieht cool aus und es kann ja auch Spaß machen, aber Schütteln ist nicht immer notwendig. Sie müssen Ihren Cocktail nicht schütteln, wenn er nur Likör und Bitter enthält. Enthält er jedoch Mixer, Obst oder Eis, wie zum Beispiel unser Stone Fruit Fizz, sorgt ein gutes Schütteln dafür, dass sich die Zutaten im Glas nicht trennen. 

3. Glaswaren

Wir haben dies schon einmal gesagt und werden es noch einmal sagen, es gibt verschiedene Arten von Brillen aus einem bestimmten Grund - sie dienen nicht nur der Ästhetik. Lesen Sie, wofür sie alle verwendet werden sollen hier um Ihren Kundenservice-Helpdesk-Kontakt, und nutzen Sie die verschiedenen Stile zu Ihrem Vorteil, um Gäste zu beeindrucken.

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4. Verpassen Sie nicht die Bitter

Bitter darf nicht fehlen, sie war sogar eine Vorgabe in der ursprünglichen Definition des Cocktails. Sie sind ein konzentrierter Aufguss von Pflanzenstoffen auf alkoholischer Basis, die Ihrem Getränk eine zusätzliche Geschmacksschicht verleihen. Unser Negroni Sbagliato wird mit Orangenbitter versetzt. 

5. Verwirren Sie sich

Werfen Sie nicht nur ein paar Blätter zum Dekorieren ins Glas, Obst und Kräuter müssen durcheinander gebracht werden, um ihren Zweck zu erfüllen – den Geschmack, den sie hinzufügen. Früchte brauchen eine schwerere Hand als Blätter, wenn sie durcheinander gebracht werden. Das gleiche gilt für eine Drehung, Sie müssen sie drehen, um den Geschmack aus der Schale zu lösen. 

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